简单又好吃的草莓酱

“妹子昨天送来两盒草莓,越吃越酸越吃越酸...[委屈]果断尝试做成了带有草莓粒的草莓酱。500克草莓,100克白糖,半个柠檬汁,熬了半小时,偏酸甜口感,吃起来比较清新,不腻,比超市卖的好吃N倍[爱心]”
所属分类: 甜品   家常菜   小清新   儿童   早餐   下午茶  

简单又好吃的草莓酱的用料

主料

草莓 500克

辅料

柠檬 1/2个 柠檬 1/2个

简单又好吃的草莓酱的做法

#简单又好吃的草莓酱的做法图解2

步骤1

草莓和柠檬去绿叶,洗干净。备好小奶锅
#简单又好吃的草莓酱的做法图解3

步骤2

我家专用的水果竹板和刀
#简单又好吃的草莓酱的做法图解4

步骤3

草莓切4瓣,我喜欢酱里还有草莓粒,所以不用搅拌机打碎。柠檬切半
#简单又好吃的草莓酱的做法图解5

步骤4

切碎的草莓放进小奶锅,淋上半个柠檬汁
#简单又好吃的草莓酱的做法图解6

步骤5

再放入100克糖,喜欢甜口感的可以加150克。本人喜欢酸甜口感,再加上孕期必须控糖,所以只放100克
#简单又好吃的草莓酱的做法图解7

步骤6

搅匀,放置15分钟
#简单又好吃的草莓酱的做法图解8

步骤7

然后开中火开始熬,这过程中要不断搅,防止粘锅,一直到粘稠了就可以停火了
#简单又好吃的草莓酱的做法图解9

步骤8

放凉后装瓶,酸酸甜甜,很是爽口哦!自己制做安全可靠,放冰箱可以保存一个月。我家一星期就吃完了!
#简单又好吃的草莓酱的做法图解10

步骤9

附上1月摘草莓的图。现在是草莓尾季,已经不好吃了,俺家妹子不懂,送了两盒来,只好做酱了。变“废“为宝呵呵

简单又好吃的草莓酱的烹饪技巧


喜欢吃带果粒的酱,草莓别切太碎哦? -使用的厨具:汤锅

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