红酒山楂汁泡西瓜皮

“这款红酒山楂汁泡制的西瓜皮经过冰镇后，酸甜可口，可作为夏天的开胃小菜。”
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红酒山楂汁泡西瓜皮的用料

主料

西瓜皮 250克 西瓜皮 250克

辅料

红酒 50克

红酒山楂汁泡西瓜皮的做法

#红酒山楂汁泡西瓜皮的做法图解2

步骤1

原料：西瓜皮，山楂汁，红酒。
#红酒山楂汁泡西瓜皮的做法图解3

步骤2

去掉西瓜皮的外层表皮，切成小块，用少许的盐腌渍一下，这样西瓜皮会保持脆爽的口感。
#红酒山楂汁泡西瓜皮的做法图解4

步骤3

锅中倒入红酒，山楂汁，白糖烧开。
#红酒山楂汁泡西瓜皮的做法图解5

步骤4

倒入西瓜皮，烧开即可，不要长时间的煮制。
#红酒山楂汁泡西瓜皮的做法图解6

步骤5

倒出放凉，用保鲜膜封好放入冰箱冰镇。
#红酒山楂汁泡西瓜皮的做法图解7

步骤6

冰镇后的西瓜皮酸甜可口，还有一点红酒雪梨的味道。

红酒山楂汁泡西瓜皮的烹饪技巧


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