＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子

“茄子除了做菜，烤着吃也很好吃，外面的路边烧烤，烟熏火燎，在家自己用烤箱烤制更健康。想怎么吃，自己调配。烤箱菜非常简单，避免在家厨房煎炒烹炸都是油烟，特别是夏天，关键制作过程也非常简单。”
所属分类： 烧烤   家常菜   烤箱菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   晚餐  

＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的用料

主料

长茄子 1个 长茄子 1个
小米辣 1个 小米辣 1个

辅料

美极鲜味汁 1茶匙 美极鲜味汁 1茶匙
盐 1g 盐 1g
糖 1勺 糖 1勺
麻椒粉 2勺 麻椒粉 2勺

＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的做法

#＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的做法图解2

步骤1

长茄子从中间剖开，用刀划上网格，这是为了便于入味
#＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的做法图解3

步骤2

茄子反正面都刷上油，烤箱预热180度，烤10分钟
#＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的做法图解4

步骤3

烤的过程中，可以准备调味料。大蒜切末、小米辣切圈（也可以不加）
#＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的做法图解5

步骤4

碗中加入美极鲜味汁、蚝油、糖、盐，油
#＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的做法图解6

步骤5

茄子从烤箱中取出，刷上调味料
#＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的做法图解7

步骤6

撒上辣椒粉、麻椒粉、孜然粉、蒜末
#＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的做法图解8

步骤7

最后撒小米辣圈，再入烤箱180度烤5-10分钟即可
#＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的做法图解9

步骤8

烤好后撒些香葱末或香菜即可

＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的烹饪技巧


1. 茄子要想口感不干，要两面都刷油2. 烤箱温度和时间仅供参考，根据自家烤箱设定 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   ＃ACA烘焙明星大赛＃麻辣烤茄子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜