响油芦笋

“老公朋友送了好多芦笋，其实芦笋是好食材不能浪费了，最近就换着法吃芦笋吧！”
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响油芦笋的用料

主料

芦笋 一把

辅料

盐 适量 盐 适量
鱼露 适量 鱼露 适量
食用油 适量 食用油 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量

响油芦笋的做法

#响油芦笋的做法图解2

步骤1

准备食材。
#响油芦笋的做法图解3

步骤2

焯水，就是烧锅水，放适量的盐，开后煮一分钟，芦笋变的翠绿。
#响油芦笋的做法图解4

步骤3

装盘撒上蒜泥，干辣椒碎。
#响油芦笋的做法图解5

步骤4

调浇汁，生抽，鱼露，苹果醋，糖，少量的盐。淋在芦笋上。
#响油芦笋的做法图解6

步骤5

锅烧适量的油，烧至冒细密冒小泡，光火淋在芦笋上。

响油芦笋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 6   响油芦笋的做法步骤

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