凉拌鸡丝

“鸡肉，一直是我喜欢的食材，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉的做法有很多，凉拌、炖汤、热炒等等，都是不错的选择。今天做的凉拌鸡丝，做法简单，搭配了色彩丰富的食材，不仅味道更佳鲜美，成品也很好看。”
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凉拌鸡丝的用料

主料

鸡胸肉 100克 鸡胸肉 100克
香菇 10克 香菇 10克
红彩椒 适量

辅料

亚麻籽油 3ml 亚麻籽油 3ml
味精 1克 味精 1克

凉拌鸡丝的做法

#凉拌鸡丝的做法图解2

步骤1

准备食材
#凉拌鸡丝的做法图解3

步骤2

锅内水中放生姜，把鸡胸肉放入煮熟
#凉拌鸡丝的做法图解4

步骤3

取出晾一下，撕成丝
#凉拌鸡丝的做法图解5

步骤4

青红彩椒等全部切丝
#凉拌鸡丝的做法图解6

步骤5

放入精盐、味精、白糖，有机亚麻籽油
#凉拌鸡丝的做法图解7

步骤6

拌均匀装盘即可

凉拌鸡丝的烹饪技巧


1、煮鸡胸肉的时候不放盐，可以保持鸡肉的鲜嫩2、搭配的时蔬，可以按自己喜欢更换3、有机亚麻籽油属于低温烹饪油，最好的食用方式就是凉拌 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 7   凉拌鸡丝的做法步骤

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