＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花

“快餐店的鸡米花可是用一锅油炸出来的呀，那么多的油脂摄入，是导致肥胖的元凶。其实鸡米花完全可以不用油炸，这款黑椒鸡米花，一滴油没放，同样酥脆好吃。”
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＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的用料

主料

鸡腿 两个 鸡腿 两个
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量

＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法

#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解2

步骤1

鸡腿两个（虽然鸡腿需要自己拆骨麻烦些，但鸡腿肉比鸡胸肉嫩）
#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解3

步骤2

拆骨去鸡皮（鸡皮含油量很高，为了健康，去掉鸡皮，你如果觉得浪费，不去也行。去掉的鸡皮可以用作炒菜，由于鸡皮油较多，炒菜时就可以减少用油量了）
#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解4

步骤3

用刀背把鸡肉组织剁松，如果您有肉锤更方便
#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解5

步骤4

鸡肉切小块
#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解6

步骤5

加盐、鸡精、黑胡椒酱、料酒
#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解7

步骤6

搅拌均匀，腌制一晚
#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解8

步骤7

鸡蛋打散，腌制好的鸡块裹蛋液
#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解9

步骤8

再裹满面包糠
#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解10

步骤9

码放在不沾烤盘里，互相之间留一定距离
#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解11

步骤10

烤箱预热，180度烤10分钟，取出翻面180度再烤10分钟（以上烤箱预热及时间仅供参考，请您按照自家烤箱酌情设定）
#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解12

步骤11

刚出炉的鸡米花又香又脆，趁热吃哦
#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解13

步骤12

别再带孩子去快餐店了，自己动手烤的鸡米花，健康少油
#＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的做法图解14

步骤13

心动不如行动，很简单哦

＃ACA烘焙明星大赛＃无油黑椒烤鸡米花的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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