炼乳棉花蛋糕的做法
炼乳棉花蛋糕的烹饪技巧
1、这是6寸圆模的量,鸡蛋每个60克左右2、面粉一定要过筛,最好筛2遍3、棉花蛋糕用水浴法,活底模具需要用锡纸包住底部4、炼乳加入后会比较甜,白砂糖已减量最多可再减10克 -使用的厨具:电烤箱
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1、这是6寸圆模的量,鸡蛋每个60克左右2、面粉一定要过筛,最好筛2遍3、棉花蛋糕用水浴法,活底模具需要用锡纸包住底部4、炼乳加入后会比较甜,白砂糖已减量最多可再减10克 -使用的厨具:电烤箱
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