栗子红烧肉

“把栗子和红烧肉很好的结合在一起，使各自的美味都得到发挥，很好吃哦。”
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栗子红烧肉的用料

主料

五花肉 500g 五花肉 500g
生抽 1勺 生抽 1勺
盐 适量

辅料

栗子 200g 栗子 200g
老抽 1勺 老抽 1勺

栗子红烧肉的做法

#栗子红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉切块，焯水，沥干水分。
#栗子红烧肉的做法图解3

步骤2

炒锅放入1汤匙植物油，加入砂糖，用小火溶化。
#栗子红烧肉的做法图解4

步骤3

加入五花肉，将五花肉炒至金黄。
#栗子红烧肉的做法图解5

步骤4

加入栗子，姜片和蒜肉，将栗子和蒜都炒出香味。
#栗子红烧肉的做法图解6

步骤5

加入生抽和老抽，炒匀。
#栗子红烧肉的做法图解7

步骤6

加入料酒，炒匀。
#栗子红烧肉的做法图解8

步骤7

将栗子和五花肉炒匀，这步决定了成品的色泽。
#栗子红烧肉的做法图解9

步骤8

清水加至没过材料，煮沸后转中小火，焖至五花肉软又不腻即可。

栗子红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：焖烧锅

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/ 9   栗子红烧肉的做法步骤

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