秋葵蒸蛋羹


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秋葵蒸蛋羹的用料

主料

秋葵 一跟 秋葵 一跟

辅料

盐 适量 盐 适量

秋葵蒸蛋羹的做法

#秋葵蒸蛋羹的做法图解2

步骤1

秋葵一根洗净，切成均匀的薄片。
#秋葵蒸蛋羹的做法图解3

步骤2

鸡蛋两个洗净
#秋葵蒸蛋羹的做法图解4

步骤3

把鸡蛋打入碗中。话说这两个鸡蛋黄的大小怎么差距这么大腻？?
#秋葵蒸蛋羹的做法图解5

步骤4

鸡蛋打匀调入适量盐
#秋葵蒸蛋羹的做法图解6

步骤5

准备和鸡蛋液同等量的凉白开水，平时都是凭感觉直接倒入蛋液里，今天我用了最笨的方法给亲们演示一下?做嫩滑蛋羹重要的一步哦！
#秋葵蒸蛋羹的做法图解7

步骤6

凉白开水加入蛋液调匀侯会有很多气泡产生。如图所示??
#秋葵蒸蛋羹的做法图解8

步骤7

把细筛放在蒸蛋羹碗上
#秋葵蒸蛋羹的做法图解9

步骤8

慢慢地倒入蛋液把气泡过滤掉
#秋葵蒸蛋羹的做法图解10

步骤9

过滤后的蛋液很细腻
#秋葵蒸蛋羹的做法图解11

步骤10

轻轻地放上秋葵片，盖上保鲜膜包好
#秋葵蒸蛋羹的做法图解12

步骤11

放入蒸锅开中火，记住一定要中火蒸，上汽后大约5-8分钟停火焖3-5分钟即可出锅
#秋葵蒸蛋羹的做法图解13

步骤12

美美的
#秋葵蒸蛋羹的做法图解14

步骤13

吃的时候滴入少许香油或者味极鲜酱油即可！嫩嫩的滑滑的，用勺子挖起来会跳舞哦！
#秋葵蒸蛋羹的做法图解15

步骤14

再补一张

秋葵蒸蛋羹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 15   秋葵蒸蛋羹的做法步骤

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