苹果派

“脆脆的外皮，软软的苹果肉，精妙的结合”
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苹果派的用料

主料

低筋面粉 250g 低筋面粉 250g
糖粉 80g 糖粉 80g

辅料

苹果 3个 苹果 3个
柠檬汁 适量

苹果派的做法

#苹果派的做法图解2

步骤1

将苹果派皮的材料放入盆中搅拌一起成团。分别是：低筋面粉250克、黃油80克、糖粉80克、鸡蛋1个。
#苹果派的做法图解3

步骤2

用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏1小时以上。
#苹果派的做法图解4

步骤3

将洗干净苹果去皮切成小块放入盐水中泡过，然后沥干水。
#苹果派的做法图解5

步骤4

把的苹果派馅的材料放在平底锅。其中黄油使用剩下的30g
#苹果派的做法图解6

步骤5

用慢火煮透。
#苹果派的做法图解7

步骤6

在冰箱取出苹果派皮放在苹果派模具捏平，
#苹果派的做法图解8

步骤7

把多出的毛坯用刀捎去。
#苹果派的做法图解9

步骤8

加入苹果馅，将多余苹果派皮擀薄盖在表面。
#苹果派的做法图解10

步骤9

画上花纹。
#苹果派的做法图解11

步骤10

放入烤箱中烘烤，上管190度，下管170度，时间30左右。最终做出成品

苹果派的烹饪技巧


建议使用精准控温的电子烤箱，可以上下独立控温，我使用的是东菱的DL-K30A烤箱哦！ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 11   苹果派的做法步骤

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