糖醋莲藕

“曾国藩说：“人之气质，由于天生，本难改变，惟读书则可以变其气质。” “读书可以变化气质，拿自己戒烟作例，说明做事要有恒心，要读书，使自己养成厚重的气质。”莲文化博大精深，多读点书，清凉我们的内心。   今天上一道糖醋莲藕，很是喜欢。”
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糖醋莲藕的用料

主料

莲藕 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量

配料

糖 适量 糖 适量
水淀粉 适量

糖醋莲藕的做法

#糖醋莲藕的做法图解2

步骤1

莲藕一个，洗净削皮备用。
#糖醋莲藕的做法图解3

步骤2

蒜两瓣，切成蒜末。
#糖醋莲藕的做法图解4

步骤3

姜一片，切成末。
#糖醋莲藕的做法图解5

步骤4

小葱两根，切成末。
#糖醋莲藕的做法图解6

步骤5

水淀粉少许，加一勺白糖。
#糖醋莲藕的做法图解7

步骤6

小辣椒两个，掰成小块。
#糖醋莲藕的做法图解8

步骤7

莲藕切成薄片。
#糖醋莲藕的做法图解9

步骤8

放在开水里焯一下。
#糖醋莲藕的做法图解10

步骤9

.焯过水的莲藕立马放入凉水中过凉。
#糖醋莲藕的做法图解11

步骤10

锅里加少许油，五成热时加入辣椒、白醋，葱姜蒜，然后加入莲藕翻炒，出锅时加入水淀粉，翻炒均匀即可。

糖醋莲藕的烹饪技巧


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/ 11   糖醋莲藕的做法步骤

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