玛格丽特饼干

“酥酥脆脆～”
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玛格丽特饼干的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
黄油 100克 黄油 100克
熟蛋黄 2个

玛格丽特饼干的做法

#玛格丽特饼干的做法图解2

步骤1

准备材料。
#玛格丽特饼干的做法图解3

步骤2

黄油切小块，室内软化，加入糖粉打发。体积膨胀，颜色发白即为膨胀。
#玛格丽特饼干的做法图解4

步骤3

加入过筛后的蛋黄，搅拌均匀。
#玛格丽特饼干的做法图解5

步骤4

玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，加入黄油中，搅拌均匀。
#玛格丽特饼干的做法图解6

步骤5

在冰箱稍微冷藏后，揉成大小均匀的小圆球。
#玛格丽特饼干的做法图解7

步骤6

中心摁扁之后，便会出现漂亮的花纹。
#玛格丽特饼干的做法图解8

步骤7

度预热后，放入烤盘，中层，170度25分钟左右就大功告成了。

玛格丽特饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 8   玛格丽特饼干的做法步骤

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