香辣皮蛋豆腐

“夏日就是吃凉拌菜滴季节，豆腐怎么吃都不胖”
所属分类： 热菜   家常菜   满汉全席  

香辣皮蛋豆腐的用料

主料

嫩豆腐 一块 嫩豆腐 一块

辅料

盐 适量 盐 适量
醋 适量 醋 适量
老干妈辣酱 适量 老干妈辣酱 适量

香辣皮蛋豆腐的做法

#香辣皮蛋豆腐的做法图解2

步骤1

准备材料，皮蛋煮好去皮
#香辣皮蛋豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐切丁，锅里放水烧开，把豆腐放锅里汆一下，去去腥味
#香辣皮蛋豆腐的做法图解4

步骤3

皮蛋切丁待用，蒜切成沫，香菜切段
#香辣皮蛋豆腐的做法图解5

步骤4

依次放入调料，搅拌均匀即可
#香辣皮蛋豆腐的做法图解6

步骤5

最好放在个大容器里拌，要不豆腐容易碎

香辣皮蛋豆腐的烹饪技巧


皮蛋里含有铅，尽量不要给孩子吃， -使用的厨具：平底锅

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/ 6   香辣皮蛋豆腐的做法步骤

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