尖椒韭菜芽炒猪肚

“像这种韭黄在阿拉宁波叫韭菜芽，此食材具益肝健胃、行气理血、润肠通便、补肾温阳、止汗固涩、固精等功效。”
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尖椒韭菜芽炒猪肚 的用料

主料

熟猪肚 160克 熟猪肚 160克
韭菜芽 145克

辅料

生抽 适量 生抽 适量

尖椒韭菜芽炒猪肚 的做法

#尖椒韭菜芽炒猪肚 的做法图解2

步骤1

食材：熟猪肚、尖椒（已清洗）、韭菜芽（已清洗切开）
#尖椒韭菜芽炒猪肚 的做法图解3

步骤2

将熟猪肚和已清洗好的尖椒放在案板上分别切开。
#尖椒韭菜芽炒猪肚 的做法图解4

步骤3

烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒。
#尖椒韭菜芽炒猪肚 的做法图解5

步骤4

接着，合入切好的韭菜芽和熟猪肚翻炒翻炒。
#尖椒韭菜芽炒猪肚 的做法图解6

步骤5

然后，加适量的生抽。
#尖椒韭菜芽炒猪肚 的做法图解7

步骤6

加适量的盐。
#尖椒韭菜芽炒猪肚 的做法图解8

步骤7

调味炒匀，即成。

尖椒韭菜芽炒猪肚 的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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