孔雀开屏【创意水果拼盘】


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孔雀开屏【创意水果拼盘】的用料

主料

芒果 一个 芒果 一个

孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法

#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解2

步骤1

葡萄枝清洗干净做树枝，木瓜竖着切长条，去掉籽，卡在葡萄枝中固定。
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解3

步骤2

芒果去皮切片(皮先不要扔掉，稍后做翅膀用），用叶子形状的大号模具刻出小片。（家里有类似形状的模具均可,最好有大中小号。）
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解4

步骤3

芒果片摆放盘子最外边。（第一层）
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解5

步骤4

木瓜切片，用中号的模具刻出小片，利用它的渐变色做孔雀的羽毛。（第二层）
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解6

步骤5

火龙果去皮切片，用最小号模具刻出小片。（皮先不要扔掉，稍后做翅膀用）
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解7

步骤6

木瓜片摆放好后（第二层），再放一层芒果片（第三层），摆放上火龙果片（第四层）。第二圈用中号模具刻小片，依次摆放。
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解8

步骤7

木瓜用中号模具刻出小片。
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解9

步骤8

摆放靠近孔雀的地方。（第三圈）
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解10

步骤9

火龙果皮二分之一处用剪刀剪细条，围在孔雀下边。
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解11

步骤10

取一块减掉的火龙果皮，剪成接近三角形，放在头部，火龙果籽做眼睛。（火龙果的皮，具有粘性，很容易沾住）
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解12

步骤11

最后一层火龙果摆放好后，再用大号吸管扎芒果小圆片，摆放到最上边。
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解13

步骤12

芒果皮剪开细长条，顶端不要剪断了哦，放到火龙果皮上做翅膀。再刻几个小花朵放树枝上。（花朵部分我用的是桃子）
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解14

步骤13

成品图。
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解15

步骤14

美丽的孔雀是吉祥、善良、华贵的象征！
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解16

步骤15

时空无花情花开，
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解17

步骤16

羽绒豪放云天娇。
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解18

步骤17

芳情雀艳若翠仙，
#孔雀开屏【创意水果拼盘】的做法图解19

步骤18

飞凤玉凰下凡来~~~

孔雀开屏【创意水果拼盘】的烹饪技巧


菜谱中用的盘子是9寸的，要选用平盘好摆放。孔雀的羽毛部分用大中小号模具刻出来会更形象。芒果用的是澳芒，尽量选用大个的，好切片。摆放过程中用竹签协助会很方便。

上传我做的这道菜

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