【蒜泥凉粉】

“凉粉是四川很出名的小吃。家里人很喜欢我做的凉粉，我喜欢做不同口味的凉粉，不断挑战自己的味蕾，这是昨天晚上做是蒜泥凉粉，希望大家能一如既往的喜欢这道美食”
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【蒜泥凉粉】的用料

主料

凉粉 300克 凉粉 300克
味精 适量 味精 适量
菜油 适量

辅料

油辣椒 适量 油辣椒 适量
大蒜 4瓣 大蒜 4瓣

【蒜泥凉粉】的做法

#【蒜泥凉粉】的做法图解2

步骤1

凉粉
#【蒜泥凉粉】的做法图解3

步骤2

先切3毫米薄片
#【蒜泥凉粉】的做法图解4

步骤3

再改切丝，也是3毫米；在装盘
#【蒜泥凉粉】的做法图解5

步骤4

先用油辣椒，酱油，白糖，香油，菜油，味精兑蘸水
#【蒜泥凉粉】的做法图解6

步骤5

将蘸水浇在盘里，凉粉上
#【蒜泥凉粉】的做法图解7

步骤6

接着面上撒蒜粒粒，小葱，熟芝麻，泡海椒粒；吃的时候拌匀

【蒜泥凉粉】的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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