玫瑰煎饺


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玫瑰煎饺的用料

主料

肉馅 300克

辅料

葱花 适量 葱花 适量
鸡精 1/4勺 鸡精 1/4勺
醋 半勺 醋 半勺
食用油 三勺 食用油 三勺
饺子皮 适量 饺子皮 适量

玫瑰煎饺的做法

#玫瑰煎饺的做法图解2

步骤1

肉馅备好
#玫瑰煎饺的做法图解3

步骤2

葱花备好
#玫瑰煎饺的做法图解4

步骤3

肉馅中放入少许葱花
#玫瑰煎饺的做法图解5

步骤4

然后放入淀粉，盐，鸡精，酱油醋，食用油，胡椒粉
#玫瑰煎饺的做法图解6

步骤5

搅拌均匀
#玫瑰煎饺的做法图解7

步骤6

饺子皮五个一组摆好
#玫瑰煎饺的做法图解8

步骤7

放入肉馅，记住肉馅一定不要放多，否则卷起的时候会很费劲
#玫瑰煎饺的做法图解9

步骤8

如图这样把饺子皮对折
#玫瑰煎饺的做法图解10

步骤9

从右至左卷起来
#玫瑰煎饺的做法图解11

步骤10

不粘锅里放入油，把做好的玫瑰饺子摆进去，中小火煎制，煎制三分钟左右的时候倒入一小碗清水，盖上盖子煎闷三五分钟，然后看到水快焦没得时候再倒入一小碗清水盖上盖子煎闷三五分钟
#玫瑰煎饺的做法图解12

步骤11

在煎制饺子的同时做一份红油酱汁，自制辣油加酱油加葱花搅拌均匀之后淋到锅中的饺子上，然后关火闷几分钟出锅，撒葱花就可以了
#玫瑰煎饺的做法图解13

步骤12

成品图
#玫瑰煎饺的做法图解14

步骤13

成品图
#玫瑰煎饺的做法图解15

步骤14

成品图
#玫瑰煎饺的做法图解16

步骤15

成品图
#玫瑰煎饺的做法图解17

步骤16

成品图

玫瑰煎饺的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 17   玫瑰煎饺的做法步骤

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