川北凉粉


所属分类： 小吃   儿童   川菜   夏季食谱   午餐   工作餐  

川北凉粉的用料

主料

红萝卜 1根 红萝卜 1根
黄瓜 1根 黄瓜 1根
葱花 5克

辅料

辣椒油 2勺花生 辣椒油 2勺花生
糖 1勺 糖 1勺
酱油 2勺 酱油 2勺

川北凉粉的做法

#川北凉粉的做法图解2

步骤1

备好图中材料
#川北凉粉的做法图解3

步骤2

一碗粉，5碗水，用一碗水化开粉
#川北凉粉的做法图解4

步骤3

剩余的4碗水，放入锅中煮开
#川北凉粉的做法图解5

步骤4

转小火，慢慢倒入调好的绿豆水，搅拌均匀，转中火，煮至透明状，要不断搅拌
#川北凉粉的做法图解6

步骤5

倒入容器中，冷却成型
#川北凉粉的做法图解7

步骤6

黄花个胡萝卜切丝，铺在盘子底部
#川北凉粉的做法图解8

步骤7

花生炒香，去死，碾碎
#川北凉粉的做法图解9

步骤8

成型后的凉粉，切成自己喜欢的形状，大小
#川北凉粉的做法图解10

步骤9

切好的凉粉，铺在黄瓜和胡萝卜上
#川北凉粉的做法图解11

步骤10

调好调料（蒜米一颗，切成蒜泥，一勺糖，二勺酱油，0.5勺蚝油，两勺醋）一起搅拌均匀
#川北凉粉的做法图解12

步骤11

调好的调料，倒在凉粉上，撒上花生碎，淋上两勺辣椒油，撒上葱花即可！
#川北凉粉的做法图解13

步骤12

成品图
#川北凉粉的做法图解14

步骤13

成品图

川北凉粉的烹饪技巧


上传我做的这道菜

川北凉粉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   川北凉粉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜