红烧凤爪


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红烧凤爪的用料

主料

凤爪 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量 盐 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
白糖 适量

红烧凤爪的做法

#红烧凤爪的做法图解2

步骤1

原图料
#红烧凤爪的做法图解3

步骤2

干辣椒切段、生姜切成丝备
#红烧凤爪的做法图解4

步骤3

凤爪洗净焯一下水
#红烧凤爪的做法图解5

步骤4

锅中放油加入生姜丝干辣椒段八角花椒煸炒炒出香味
#红烧凤爪的做法图解6

步骤5

倒入凤爪小火翻炒
#红烧凤爪的做法图解7

步骤6

加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、白糖翻炒均匀至上色
#红烧凤爪的做法图解8

步骤7

加入适量的水大火烧开转小火
#红烧凤爪的做法图解9

步骤8

分钟后大火收汁即可
#红烧凤爪的做法图解10

步骤9

成品图

红烧凤爪的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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