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Kitty 冰皮月饼
“新良送的易小焙冰皮月饼预拌粉！今天做了款kitty豆沙冰皮月饼！这款预拌粉只要用85度以上的热水搅拌即可，不用上炉蒸！非常方便！一开始我还有点怀疑，先掰了点尝了一下！果然没有生粉的味道！”
所属分类：
烘焙
Kitty 冰皮月饼的做法
步骤1
取适量的冰皮月饼预拌粉倒入盆中
步骤2
按照包装袋上的做法，按照1:1的比例，加入适量的开水（85度以上的热水）
步骤3
用刮刀拌成粉团
步骤4
等粉团凉到不烫手后，用手揉成光滑的粉团
步骤5
取下适量的粉团加玫瑰香精和成红色的、加可可粉和成咖啡色、加奶黄馅和成黄色的
步骤6
用咖啡色做眼睛、胡须、黄色做嘴巴、红色做蝴蝶结，再用白色弄个小三角做耳朵
步骤7
取30克白色粉团搓圆压扁包入25克豆沙馅
步骤8
慢慢地收口，搓圆整形成扁圆形
步骤9
把准备好的眼睛、嘴巴、胡须蘸上开水粘上，这个过程可以平放着粘
步骤10
接着竖起来再粘上耳朵、蝴蝶结
步骤11
放入冰箱冷藏后味道更好Kitty 冰皮月饼的烹饪技巧
如果没有预拌粉，那就按照其他的冰皮方子来做吧！冷藏后的冰皮月饼味道更好！
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