白菜炖冻豆腐

“小时候的最爱，有妈妈的味道～”
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白菜炖冻豆腐的用料

主料

大白菜 5片 大白菜 5片
猪肉 150克

辅料

葱花 少许 葱花 少许
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
鸡精 少许 鸡精 少许
水 适量

白菜炖冻豆腐的做法

#白菜炖冻豆腐的做法图解2

步骤1

大白菜用水清洗干净
#白菜炖冻豆腐的做法图解3

步骤2

切成长条备用
#白菜炖冻豆腐的做法图解4

步骤3

冻豆腐化开后挤干水分备用
#白菜炖冻豆腐的做法图解5

步骤4

猪肉切成薄片备用
#白菜炖冻豆腐的做法图解6

步骤5

锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱花炒香
#白菜炖冻豆腐的做法图解7

步骤6

放入切好的肉片炒熟
#白菜炖冻豆腐的做法图解8

步骤7

加入少许生抽和胡椒粉
#白菜炖冻豆腐的做法图解9

步骤8

倒入切好的白菜条
#白菜炖冻豆腐的做法图解10

步骤9

翻炒均匀
#白菜炖冻豆腐的做法图解11

步骤10

炒到白菜变软后，加入适量的热水
#白菜炖冻豆腐的做法图解12

步骤11

在放入冻豆腐，盖上盖炖10-15分钟
#白菜炖冻豆腐的做法图解13

步骤12

炖好后加入少许盐和鸡精调味既可
#白菜炖冻豆腐的做法图解14

步骤13

成品图

白菜炖冻豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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