自制山楂酱


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自制山楂酱的用料

主料

新鲜山楂 1000克

辅料

白糖 500克 白糖 500克
白醋 两勺

自制山楂酱的做法

#自制山楂酱的做法图解2

步骤1

山楂准备好
#自制山楂酱的做法图解3

步骤2

清洗干净后，去掉中间核的部分，切小块
#自制山楂酱的做法图解4

步骤3

全部切好了之后倒入白糖，倒入两勺白醋
#自制山楂酱的做法图解5

步骤4

搅拌均匀之后静置三个小时左右，让糖粉充分杀出山楂中的酸汁
#自制山楂酱的做法图解6

步骤5

之后倒入适量的清水，开大火熬制开锅之后转小火，期间一定要不停的搅拌，直至山楂的皮能轻轻的按碎，关火
#自制山楂酱的做法图解7

步骤6

然后借助于搅拌机将酱汁更细腻，然后就可以了（放入搅拌机的步骤忘记拍了）
#自制山楂酱的做法图解8

步骤7

成品欣赏！
#自制山楂酱的做法图解9

步骤8

成品欣赏！
#自制山楂酱的做法图解10

步骤9

成品欣赏！
#自制山楂酱的做法图解11

步骤10

成品欣赏！
#自制山楂酱的做法图解12

步骤11

成品欣赏！
#自制山楂酱的做法图解13

步骤12

成品欣赏！

自制山楂酱的烹饪技巧


使用的厨具：豆浆机、煮锅

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