红油抄手

“简单美味的家常红油抄手！”
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红油抄手的用料

主料

猪肉馅 250克 猪肉馅 250克
鸡蛋 1-2个

辅料

葱姜蒜 适量 葱姜蒜 适量
虾皮 少许 虾皮 少许
生抽 2勺 生抽 2勺
醋 一勺 醋 一勺
鸡精 少许 鸡精 少许
辣椒油 2勺 辣椒油 2勺

红油抄手的做法

#红油抄手的做法图解2

步骤1

备好所需材料（虾皮用温水洗净葱姜蒜胡萝卜洗净切末备用）
#红油抄手的做法图解3

步骤2

猪肉馅放入碗中加入切好的胡萝卜末和葱姜末，在放入鸡蛋，虾皮
#红油抄手的做法图解4

步骤3

加入少许胡椒粉，生抽，盐，鸡精，适量的水
#红油抄手的做法图解5

步骤4

顺着一个方向搅拌均匀
#红油抄手的做法图解6

步骤5

取一张馄饨皮包入适量的肉馅
#红油抄手的做法图解7

步骤6

对折后包成馄饨（一）
#红油抄手的做法图解8

步骤7

（二）
#红油抄手的做法图解9

步骤8

（三）
#红油抄手的做法图解10

步骤9

调和酱汁：少许盐，糖，醋，生抽，虾皮，辣椒油，芝麻油，蒜末
#红油抄手的做法图解11

步骤10

锅里加水烧开放入包好的馄饨
#红油抄手的做法图解12

步骤11

煮至成熟后捞出
#红油抄手的做法图解13

步骤12

煎上调好的酱汁既可
#红油抄手的做法图解14

步骤13

成品图

红油抄手的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅

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