香菇红烧肉


所属分类： 热菜   家常菜   农家菜  

香菇红烧肉的用料

主料

五花肉 350克 五花肉 350克

辅料

米酒 适量 米酒 适量
醋 适量 醋 适量
葱花 适量 葱花 适量
八角 适量 八角 适量

香菇红烧肉的做法

#香菇红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉切块
#香菇红烧肉的做法图解3

步骤2

焯水滚后5分钟捞起
#香菇红烧肉的做法图解4

步骤3

小火随便煎炒一下至两面金黄备用
#香菇红烧肉的做法图解5

步骤4

锅内放点油放点白糖炒出红糖色后，把五花肉倒入锅内上色。倒点老抽继续上色，放入蒜苗姜蒜米八角炒香
#香菇红烧肉的做法图解6

步骤5

加入.水焖十分钟然后倒点可乐下去(50毫升左右)，放1匙米酒1匙醋和适量盐提味。把香菇倒下一起焖炒七八分钟。
#香菇红烧肉的做法图解7

步骤6

大火收汁时放半匙鸡精翻炒一下起蜗即可

香菇红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   香菇红烧肉的做法步骤

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