一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干

“这道菜是比较简单的调味，好在色彩艳丽。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干的用料

主料

黄耳 适量 黄耳 适量
毛豆 适量 毛豆 适量
青椒 适量 青椒 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
味精 适量

一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干的做法

#一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干的做法图解2

步骤1

黄耳因为一般南货店是没有买的，可以换黑木耳。
#一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干的做法图解3

步骤2

都切丁，尽量大小一致。
#一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干的做法图解4

步骤3

杏鲍菇和豆干必须油锅里炸了才好吃。
#一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干的做法图解5

步骤4

油锅里先下毛豆炒熟，再下黄耳和青红椒。
#一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干的做法图解6

步骤5

加入炸好的杏鲍菇和豆干，加盐糖味精调味，稍微勾芡就好。
#一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干的做法图解7

步骤6

再来个成品图。

一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干的做法步骤

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