道味源麻辣鱼火锅

“以前感觉在家吃火锅比较麻烦，底料配比无法掌控，家人的口味也是不一的，这次有了红果家的道味源麻辣火锅底料，一切都不是难题了”
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道味源麻辣鱼火锅的用料

主料

麻辣鱼调料 310克 麻辣鱼调料 310克
豆腐 300克 豆腐 300克
扇贝 500克 扇贝 500克

辅料

植物油 适量 植物油 适量

道味源麻辣鱼火锅的做法

#道味源麻辣鱼火锅的做法图解2

步骤1

准备好底料，选择的是麻辣的
#道味源麻辣鱼火锅的做法图解3

步骤2

把鱼处理干净，去鱼鳞，在鱼的头部下和尾部各切至鱼骨一刀，抽出腥线，把鱼切成鱼片，放到盘中备用，把剩下的鱼骨切成段，锅中放入油，将鱼骨放在锅中，煎至两面金黄，加入适量用猪骨熬制的大骨汤，烧制鱼汤浓白关火即可
#道味源麻辣鱼火锅的做法图解4

步骤3

准备一些家人喜欢的食材（根据自己喜欢的来准备），
#道味源麻辣鱼火锅的做法图解5

步骤4

将煮好的鱼骨汤放在锅中，将其中一份加入适量的麻辣鱼底料，将鱼头鱼骨再次放入锅中，炖三五分钟，
#道味源麻辣鱼火锅的做法图解6

步骤5

涮自己喜欢的食材，建议荤素搭配，这样吃的更健康

道味源麻辣鱼火锅的烹饪技巧


海鱼，淡水鱼都可以做火锅，炖鱼骨时，用猪骨汤更美味 -使用的厨具：其它、汤锅、煮锅

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