零添加苹果果酱

“每年都会根据不同的季节自己熬煮一些果酱，或留着自己佐餐或送给朋友。前几天朋友从老家给带来一大箱的富士苹果，红彤彤的特别诱人，于是便想煮些苹果酱感谢朋友。在家自己煮果酱其实没有什么难度，但辛苦之处在于煮果酱需要全程小火，而且站在灶台边不停的搅拌直至果酱熬煮结束，对于我这个腰不太好的人来说特别煎熬。有了面包机后做果酱一下子变得方便省事了许多，从洗、切、搅碎全程不需要2分钟，而耗时最长的熬煮直接交给面包机就好了，你可以利用这一个多小时去锻炼或者窝在沙发里看一个自己喜欢的剧，解放双手的感觉真的特别爽。”
所属分类：烘焙儿童早餐果酱夏季食谱

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

零添加苹果果酱的用料

主料

苹果 550g	苹果 550g
玉米淀粉 30g

辅料

柠檬 1/2个

零添加苹果果酱的做法

步骤1

苹果、柠檬洗净用厨房纸巾吸干表面的水分。其他材料称重备用。

步骤2

苹果去核切小块。

步骤3

将苹果丁和60ml的水加入料理机中打成苹果泥。

步骤4

打好的苹果泥放入面包机的搅拌桶里，放入白砂糖、玉米淀粉，然后挤入柠檬汁，选择菜单“花式果酱”，1小时20分钟后零添加的苹果果酱就做好。

零添加苹果果酱的烹饪技巧

我使用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机注意适当的调整.暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚）微博：@暖暖尚 -使用的厨具：面包机