#信任之美#小炒圆白菜

“这是一道荤素搭配的小炒，圆白菜爽口，用五花肉爆出的油炒至出来的圆白菜有一股特别的香，不小心很容易让你多一碗饭哦。”
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#信任之美#小炒圆白菜的用料

主料

圆白菜 400克 圆白菜 400克
食盐 适量 食盐 适量
辣椒 4个

辅料

五花肉 100克 五花肉 100克
酱油 1茶匙 酱油 1茶匙

#信任之美#小炒圆白菜的做法

##信任之美#小炒圆白菜的做法图解2

步骤1

主要食材：圆白菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱
##信任之美#小炒圆白菜的做法图解3

步骤2

干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末
##信任之美#小炒圆白菜的做法图解4

步骤3

五花肉切成大薄片
##信任之美#小炒圆白菜的做法图解5

步骤4

圆白菜洗净用手撕成小块
##信任之美#小炒圆白菜的做法图解6

步骤5

锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒
##信任之美#小炒圆白菜的做法图解7

步骤6

煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒
##信任之美#小炒圆白菜的做法图解8

步骤7

煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
##信任之美#小炒圆白菜的做法图解9

步骤8

加入圆白菜继续煸炒
##信任之美#小炒圆白菜的做法图解10

步骤9

煸炒至白菜稍微变软，加入一茶匙蚝油
##信任之美#小炒圆白菜的做法图解11

步骤10

加入蚝油后继续煸炒，圆白菜断生即可关火。
##信任之美#小炒圆白菜的做法图解12

步骤11

一道简单下饭的小炒圆白菜做好啦！

#信任之美#小炒圆白菜的烹饪技巧


圆白菜洗净后一定要滤干水份这出来才更爽口。告诉大家一个挑圆白菜的小窍门，买圆白菜很多人喜欢买圆白菜紧实的，其实这样的圆白菜长得好，但是不好吃。买圆白菜一定要买包的松散，用手掂掂分量轻，这样的圆白菜炒出来更嫩更爽脆。 -使用的厨具：炒锅

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