胡萝卜肉丸子

“谢谢青儿给我寄来产地的新鲜胡萝卜,胡萝卜美食做起。哈哈。”
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胡萝卜肉丸子的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
香菇 适量 香菇 适量
猪肉碎 适量 猪肉碎 适量

辅料

炸粉 适量 炸粉 适量
适量 适量

胡萝卜肉丸子的做法

#胡萝卜肉丸子的做法图解2

步骤1

准备好食材。胡萝卜,猪肉碎,鸡蛋,虾米,香菇,炸粉。
#胡萝卜肉丸子的做法图解3

步骤2

胡萝卜切细丁,香菇泡发好切细丁,香菜切小,虾米洗净切小。
#胡萝卜肉丸子的做法图解4

步骤3

所有材料放在一个盆中,调入少许盐佐料。
#胡萝卜肉丸子的做法图解5

步骤4

倒入炸粉,不要一次性加,等下搅匀再酌情加,加少许面粉,会比较好。
#胡萝卜肉丸子的做法图解6

步骤5

拌均。
#胡萝卜肉丸子的做法图解7

步骤6

锅中热油,把拌好的肉捏成一个个肉丸子,进油锅炸,用小火。
#胡萝卜肉丸子的做法图解8

步骤7

注意翻面,炸至表面金黄色出锅。

胡萝卜肉丸子的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 8   胡萝卜肉丸子的做法步骤

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