#信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹

“来自京东的一份醉人的生日礼物,因为生日那天我参加了某网站的蟹谢惠顾活动,一段心里话,真心的感谢当天突然出现的来自远方的同学们,没想到简短的真心话,蟹谢惠顾了我,真心的感谢同学们带给我的口福!感谢京东!感谢网站!一直以为遥远的黑龙江想吃阳澄湖大闸蟹很难很难,快递到家大概大闸蟹的生命也就完结了,所以从未奢望过快递。这次还真的长见识了,顺丰之快,令人吃惊。更大的惊喜是快递来的大闸蟹居然个个活蹦乱跳,一不小心就爬出水盆啦。包装之精美,辅料之丰富,吃蟹子的工具、蘸料、煮料、桌布、纸巾一应俱全,甚至连吃完大闸蟹的黑糖老姜茶都备好了,好温馨好温暖的感觉!第一次亲手做阳澄湖大闸蟹,尝鲜,先做了清蒸,味道真是棒极了,油汪汪的蟹黄滴滴答答,膏满肉肥,嫩嫩滑滑,回味无穷哦!难怪名气这么大。大爱——阳澄湖大闸蟹!”
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#信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的用料

主料

大闸蟹 2只

辅料

适量 适量
海鲜酱油 适量 海鲜酱油 适量
蟹醋 适量 蟹醋 适量

#信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法

##信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解2

步骤1

活蹦乱跳的大闸蟹用淡盐水浸泡半小时左右
##信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解3

步骤2

用刷子清洗干净再重新捆绑上
##信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解4

步骤3

锅中加入适量的水,加入葱段和姜片、盐和半包紫苏包
##信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解5

步骤4

上屉入锅
##信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解6

步骤5

蒸10分钟左右
##信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解7

步骤6

制作蘸料:葱姜切细丝
##信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解8

步骤7

加入海鲜酱油和蟹醋调味,喜欢咸可以加点盐
##信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解9

步骤8

蒸好的大闸蟹
##信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解10

步骤9

蟹黄满满
##信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法图解11

步骤10

OK!开餐了!

#信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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