蒜泥双蛋拼盘

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜泥双蛋拼盘的用料

主料

萝卜丝丸 50克	萝卜丝丸 50克
涝汁 1勺	涝汁 1勺

辅料

香菜 5克	香菜 5克
红辣椒 3克	红辣椒 3克

蒜泥双蛋拼盘的做法

步骤1

准备原材料鸡蛋和松花蛋去皮，蒜掂成蒜泥，葱和香菜备用

步骤2

鸡蛋和松花蛋切成四分之一块状

步骤3

将鸡蛋和松花蛋交叉摆人盘中摆出花瓣形状

步骤4

炸好的萝卜丝丸子摆在中间

步骤5

蒜泥兑上涝汁拌匀入味均匀的淋在双蛋上

步骤6

葱花和香菜末切好备用

步骤7

葱花和香菜碎撒在双蛋上用红辣椒丁做装饰

步骤8

口感美极了

步骤9

搭配小白烧一流滴

步骤10

还要有主食噢

步骤11

好吃的不得了好吃就多吃点

步骤12

也是家宴的必备拿手菜噢

蒜泥双蛋拼盘的烹饪技巧

松花蛋的营养价值　　松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。　　松花蛋适用人群　　1.火旺者最宜；　　2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。　　松花蛋注意事项　　松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。　　松花蛋用法用量　　食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。　　松花蛋食用功效　　松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。