#信任之美# 十三香大头虾

“我喜欢吃小龙虾，但是又怕不干净，所以今天买了点大头虾来做成十三香味道！大头虾在我们这里又叫罗氏沼虾，应该是比较常见的一种虾，关键价格比较亲民！”
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#信任之美# 十三香大头虾的用料

主料

大头虾 420克 大头虾 420克
青椒 1个

辅料

色拉油 适量 色拉油 适量
生抽 1勺 生抽 1勺
盐 少许 盐 少许
十三香 1勺 十三香 1勺
蒜瓣 2个 蒜瓣 2个

#信任之美# 十三香大头虾的做法

##信任之美# 十三香大头虾的做法图解2

步骤1

买回的大头虾
##信任之美# 十三香大头虾的做法图解3

步骤2

剪去虾须，在虾背切一刀
##信任之美# 十三香大头虾的做法图解4

步骤3

准备好的配料，青椒、洋葱切成小块
##信任之美# 十三香大头虾的做法图解5

步骤4

起个大油锅，放入青椒和洋葱块炸一下捞出
##信任之美# 十三香大头虾的做法图解6

步骤5

接着放入大头虾炸至外皮变色捞出备用
##信任之美# 十三香大头虾的做法图解7

步骤6

锅中留少许底油，爆香葱姜蒜，放入炸过的大头虾
##信任之美# 十三香大头虾的做法图解8

步骤7

加入适量的料酒、生抽、老抽
##信任之美# 十三香大头虾的做法图解9

步骤8

加入少许盐和砂糖
##信任之美# 十三香大头虾的做法图解10

步骤9

加入适量的十三香调料粉炒匀
##信任之美# 十三香大头虾的做法图解11

步骤10

加入适量的清水煮沸
##信任之美# 十三香大头虾的做法图解12

步骤11

煮至汤汁浓稠后加入过油后的青椒、洋葱块
##信任之美# 十三香大头虾的做法图解13

步骤12

翻炒均匀即可出锅

#信任之美# 十三香大头虾的烹饪技巧


配料根据自己的喜好调整 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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