香炒鸡丁


所属分类： 热菜   家常菜  

香炒鸡丁的用料

主料

鸡胸肉 一块 鸡胸肉 一块
洋葱 半个

辅料

料酒 2勺 料酒 2勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
蒜 2瓣 蒜 2瓣
白糖 1小勺

香炒鸡丁的做法

#香炒鸡丁的做法图解2

步骤1

鸡胸肉洗净切小丁。
#香炒鸡丁的做法图解3

步骤2

加入料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉少许抓拌均匀。最后淋入1勺植物油拌匀腌制半小时。
#香炒鸡丁的做法图解4

步骤3

葱切段、蒜切片、青红椒洗净去蒂去籽切小块，洋葱切小块。
#香炒鸡丁的做法图解5

步骤4

热锅冷油，放入鸡丁滑炒。
#香炒鸡丁的做法图解6

步骤5

炒至鸡丁变色九成熟时倒出备用。
#香炒鸡丁的做法图解7

步骤6

锅留底油放入葱花、蒜片炒香。
#香炒鸡丁的做法图解8

步骤7

倒入洋葱、青红椒翻炒。
#香炒鸡丁的做法图解9

步骤8

加入盐、白糖、生抽，淋入1勺料酒翻炒均匀。
#香炒鸡丁的做法图解10

步骤9

加入炒好的鸡丁翻炒均匀。
#香炒鸡丁的做法图解11

步骤10

出锅装盘。

香炒鸡丁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   香炒鸡丁的做法步骤

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