#信任之美#猪油葱油饼

“猪油葱油饼，小葱里面加入了固体的猪油，先煎后烘烤，饼受热之后猪油全部融进面饼里面，香酥里透出葱香味，让人欲罢不能.”
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#信任之美#猪油葱油饼的用料

主料

面粉 400克

辅料

小葱 70克 小葱 70克
猪油 20克 猪油 20克
水 200毫升 水 200毫升

#信任之美#猪油葱油饼的做法

##信任之美#猪油葱油饼的做法图解2

步骤1

面粉里加入2克盐拌匀
##信任之美#猪油葱油饼的做法图解3

步骤2

先用100毫升沸水加入搅拌均匀
##信任之美#猪油葱油饼的做法图解4

步骤3

再用100毫升清水加入后揉成光滑的面团后盖上静置20分钟
##信任之美#猪油葱油饼的做法图解5

步骤4

之后再把面团扒开后加入橄榄油再一次揉匀
##信任之美#猪油葱油饼的做法图解6

步骤5

分成均匀的面坯
##信任之美#猪油葱油饼的做法图解7

步骤6

小葱里加入20克固体猪油和5克盐拌匀
##信任之美#猪油葱油饼的做法图解8

步骤7

用大拇指捏成小碗状加入馅料后收口
##信任之美#猪油葱油饼的做法图解9

步骤8

收口朝下再用擀面杖轻轻擀几下
##信任之美#猪油葱油饼的做法图解10

步骤9

锅内倒油，油温5分热加入饼
##信任之美#猪油葱油饼的做法图解11

步骤10

用中火煎至两面金黄出锅
##信任之美#猪油葱油饼的做法图解12

步骤11

全部煎好后放入网架上
##信任之美#猪油葱油饼的做法图解13

步骤12

进入烤箱中层，我用上火加热风。200度10分钟烤出香味后取出
##信任之美#猪油葱油饼的做法图解14

步骤13

开吃

#信任之美#猪油葱油饼的烹饪技巧


1.各家的口味不同，调料依照自家的口味调整2.烘烤的时间要依照饼的大小厚薄而定 -使用的厨具：电烤箱、平底锅

上传我做的这道菜

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