#信任之美#辣子鸡中翅

“鸡中翅，肉质鲜嫩，营养丰富，烹饪方法也是多种多样。用鸡中翅做的辣子鸡，皮香肉嫩，加上炸香的花生米，香辣美味，回味无穷。”
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#信任之美#辣子鸡中翅的用料

主料

鸡中翅 500克 鸡中翅 500克

辅料

油 100毫升 油 100毫升
生抽 30毫升 生抽 30毫升
生姜 适量 生姜 适量
香菜 适量 香菜 适量

#信任之美#辣子鸡中翅的做法

##信任之美#辣子鸡中翅的做法图解2

步骤1

准备鸡中翅和花生米
##信任之美#辣子鸡中翅的做法图解3

步骤2

准备调料，干辣椒剪成段
##信任之美#辣子鸡中翅的做法图解4

步骤3

鸡中翅洗净后切段，把料酒，盐，葱，生姜，生抽一起加入拌匀腌制2小时
##信任之美#辣子鸡中翅的做法图解5

步骤4

冷锅冷油，把花生米倒入炸香后捞起
##信任之美#辣子鸡中翅的做法图解6

步骤5

再把腌制好的鸡中翅捞起加入
##信任之美#辣子鸡中翅的做法图解7

步骤6

炸至酥脆后捞起控油
##信任之美#辣子鸡中翅的做法图解8

步骤7

留底油把干辣椒倒入不断的翻炒出香味
##信任之美#辣子鸡中翅的做法图解9

步骤8

再把鸡中翅和花生米一起倒入翻炒片刻熄火出锅
##信任之美#辣子鸡中翅的做法图解10

步骤9

盛出后加入香菜即可享用

#信任之美#辣子鸡中翅的烹饪技巧


1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整2.花生米一定要冷锅冷油下锅，等油温升高了花生米也香了3.辣椒的量按照自家的喜好增减 -使用的厨具：炒锅

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