#信任之美#金沙小甘蓝

“抱子甘蓝是我第一次吃，这小菜菜在杂志上见多了，觉得它好象是卷心菜的BB，边买边想要怎样做，这不，回头一看到咸蛋，就想到了，用咸蛋黄炒，包好吃！ 抱子甘蓝营养丰富，维生素C和微量元素硒的含量也较高，对乳腺癌有显著的防治作用，对健康有益的蔬菜多吃无妨。”
所属分类： 热菜   浙菜   产妇   老人   夏季食谱   午餐  

#信任之美#金沙小甘蓝的用料

主料

抱子甘蓝 适量 抱子甘蓝 适量
蒜 适量 蒜 适量

辅料

蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量

#信任之美#金沙小甘蓝的做法

##信任之美#金沙小甘蓝的做法图解2

步骤1

各材料，抱子甘蓝对半切开
##信任之美#金沙小甘蓝的做法图解3

步骤2

咸蛋放锅内用水煮熟
##信任之美#金沙小甘蓝的做法图解4

步骤3

趁热把蛋黄压碎成茸，待用
##信任之美#金沙小甘蓝的做法图解5

步骤4

用油爆香蒜头
##信任之美#金沙小甘蓝的做法图解6

步骤5

下抱子甘蓝与小许蚝油与糖、盐小许的水
##信任之美#金沙小甘蓝的做法图解7

步骤6

把抱子甘蓝爆炒至软，盛起待用
##信任之美#金沙小甘蓝的做法图解8

步骤7

再下点油，下蛋黄茸爆酥
##信任之美#金沙小甘蓝的做法图解9

步骤8

把抱子甘蓝再次下锅，翻炒均均入味，关火

#信任之美#金沙小甘蓝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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