拔丝苦荞馒头

“拔丝苦荞馒头，是一道家常菜，制作原料主要有苦荞馒头、白糖等。”
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   秋季食谱   冬季食谱  

拔丝苦荞馒头的用料

主料

苦荞馒头 1个 苦荞馒头 1个

拔丝苦荞馒头的做法

#拔丝苦荞馒头的做法图解2

步骤1

苦荞馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握，把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水份后捞出；
#拔丝苦荞馒头的做法图解3

步骤2

.炒锅内放食用油，烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸；
#拔丝苦荞馒头的做法图解4

步骤3

.另取一炒锅，倒入少许水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制，小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制（小火），等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖，那样会影响成品的口感；
#拔丝苦荞馒头的做法图解5

步骤4

然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒，使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方，出锅装入抹过油的盘中即可。

拔丝苦荞馒头的烹饪技巧


拔丝苦荞馒头，苦荞馒头的微苦和糖相结合，会不至于那么腻，越吃越香。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

拔丝苦荞馒头的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   拔丝苦荞馒头的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜