油焖大虾

“美味的油焖大虾百吃不厌，今年买的是那种半熟的冻虾，个大味鲜，油焖后色泽枣红油亮，味道更鲜，口感细嫩，微甜，油润适口。”
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油焖大虾的用料

主料

大虾 10只

辅料

油 适量 油 适量
姜蒜 适量 姜蒜 适量
糖 适量

油焖大虾的做法

#油焖大虾的做法图解2

步骤1

大虾洗净，剪去虾须、虾腿，再将虾背剪开，抽出沙腺，抹干水分
#油焖大虾的做法图解3

步骤2

炒锅加入适量的油
#油焖大虾的做法图解4

步骤3

将大虾放入油锅两面煎熟
#油焖大虾的做法图解5

步骤4

另起油锅爆香姜蒜
#油焖大虾的做法图解6

步骤5

下入煎熟的大虾翻炒
#油焖大虾的做法图解7

步骤6

加入盐、糖、料酒、继续翻炒，加少许汤，盖上盖子闷一下
#油焖大虾的做法图解8

步骤7

出锅装盘.

油焖大虾的烹饪技巧


1.这种半成品虾不会出虾油。2.加点番茄酱色泽味道会更好。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   油焖大虾的做法步骤

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