爽口木耳

“香醋＋芥末，爽滑可口！”
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爽口木耳的用料

主料

青椒 半个 青椒 半个
洋葱 少许 洋葱 少许

辅料

白糖 少许 白糖 少许
香醋 少许 香醋 少许
生抽 少许

爽口木耳的做法

#爽口木耳的做法图解2

步骤1

黑木耳用温水泡发，青、红椒切成圈，洋葱切成丝;
#爽口木耳的做法图解3

步骤2

取一小碗，放入香醋、生抽、盐、糖、芥末膏调开;
#爽口木耳的做法图解4

步骤3

将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水;
#爽口木耳的做法图解5

步骤4

将调料汁倒入装木耳的碗里，加入青红椒圈、洋葱丝，拌匀即可。

爽口木耳的烹饪技巧


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