#信任之美#麻酱鸡丝拌面

“自从得奖得到一款多功能的面条机，我就喜欢上制作各种面条，我本人尤其爱吃拌面，无论春夏秋冬，我离不开拌面，这款麻酱鸡丝拌面，是我的最爱，营养丰富，补钙健体，快来吃吧：”
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#信任之美#麻酱鸡丝拌面的用料

主料

面条 500克 面条 500克
黄瓜 1根 黄瓜 1根

辅料

芝麻酱 50克 芝麻酱 50克
料酒 10克 料酒 10克
盐 1小勺 盐 1小勺
辣椒油 3克 辣椒油 3克

#信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法

##信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法图解2

步骤1

切好胡萝卜和黄瓜丝
##信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法图解3

步骤2

鸡胸肉处理干净，冷水下锅，锅中加适量料酒，盐，葱姜
##信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法图解4

步骤3

锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火。
##信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法图解5

步骤4

锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火
##信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法图解6

步骤5

鸡胸肉晾凉，顺着鸡肉的纹理撕成鸡丝备用。
##信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法图解7

步骤6

胡萝卜用刚才煮鸡胸肉的水，开火烫一下就可以
##信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法图解8

步骤7

麻酱倒碗中（我爱吃麻酱，用量多点）
##信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法图解9

步骤8

加适量的生抽，白糖香菜，香油，辣椒油，蒜末搅拌均匀。自己尝一下味道，淡了可加点盐
##信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法图解10

步骤9

水开煮熟面条，捞出冲温水（夏天凉水）控干备用
##信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法图解11

步骤10

将配料放面条上面
##信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法图解12

步骤11

淋酱料
##信任之美#麻酱鸡丝拌面的做法图解13

步骤12

拌匀成品

#信任之美#麻酱鸡丝拌面的烹饪技巧


蔬菜，酱料可以根据自己口味调制 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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