#信任之美#鱼香豆腐
“豆腐乃是我国历史悠久的美食,在国外豆腐卖的比燕窝贵呢。豆腐有南北之分,广东豆腐习惯用石膏做。今天用来做鱼香豆腐的就是用石膏做的嫩豆腐,用压榨一级浓香花生油,煎出的豆腐,金灿灿,没有浑浊,天然醇香,入口没有油腻感。”
所属分类:
热菜
家常菜
#信任之美#鱼香豆腐的做法
#信任之美#鱼香豆腐的烹饪技巧
1.豆腐用盐水浸泡一下,不易碎;2.煎豆腐的时候不要来回翻。-使用的厨具:炒锅
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