千层葱花饼

“每次包馄饨都会剩下多多少少的馄饨皮，再弄馅感觉挺麻烦的，我会变着花样把它消耗掉，这次加了葱花，做了千层饼，口感味道超级的棒。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   饼  

千层葱花饼的用料

主料

馄饨皮 220克 馄饨皮 220克

辅料

盐 4克 盐 4克
油 15克

千层葱花饼的做法

#千层葱花饼的做法图解2

步骤1

馄饨皮
#千层葱花饼的做法图解3

步骤2

葱花和蛋液
#千层葱花饼的做法图解4

步骤3

葱花里加入盐拌匀
#千层葱花饼的做法图解5

步骤4

取一张馄饨皮刷上蛋液
#千层葱花饼的做法图解6

步骤5

把葱花均匀的加上
#千层葱花饼的做法图解7

步骤6

再把另一张馄饨皮合上，反复刷蛋液加葱花我一共叠了5层
#千层葱花饼的做法图解8

步骤7

最后用擀面杖轻轻的擀一下，这样就层层粘着了
#千层葱花饼的做法图解9

步骤8

锅内倒油
#千层葱花饼的做法图解10

步骤9

油温5分热加入饼坯
#千层葱花饼的做法图解11

步骤10

煎至两面金黄即可出锅
#千层葱花饼的做法图解12

步骤11

上桌

千层葱花饼的烹饪技巧


1.各家的口味不同，按照自家的口味调整盐量2.中火煎 -使用的厨具：不粘锅

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