拌白菜

“百菜不如白菜，大白菜的营养很丰富，而且价格实惠，凉拌白菜，开胃解腻，而且最大程度保持了白菜的脆爽。”
所属分类： 凉菜   家常菜  

拌白菜的用料

主料

大白菜 3瓣 大白菜 3瓣
辣椒油 适量

辅料

盐 2克 盐 2克
白米醋 适量

拌白菜的做法

#拌白菜的做法图解2

步骤1

准备食材，白菜洗净切碎。
#拌白菜的做法图解3

步骤2

先倒入香油拌匀。
#拌白菜的做法图解4

步骤3

再分别加入盐和自制的油泼辣子以及适量白米醋和糖，拌匀。

拌白菜的烹饪技巧


还可以加少量鸡精提鲜，先调入香油是为了减少白菜水份的流失。

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/ 4   拌白菜的做法步骤

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