【美国】芝加哥牛排
“牛排,大家都爱吃,小宝也念叨好久了,西餐厅的那么贵,想吃咱自己做,没做过牛排的时候宝妈也觉得有难度,做过一次你就会觉得这肯定是美食里最简单的,方便、快手、味美诱人,以前总做黑胡椒味道的,这次买来了现成的芝加哥牛排调料,来一个异国的味道,没想到味道真是超级棒,大人孩子都爱吃,再搭配点小青菜,营养齐了,补钙、补维生素,宴客、节日肯定有气氛,赶紧试试吧!”
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【美国】芝加哥牛排的做法
【美国】芝加哥牛排的烹饪技巧
1 牛排煎的时候要先拿出来回温,这样避免回缩2 煎牛排要饼铛温度非常高的时候放入,这样很快锁住水份3 2.5厘米厚的牛排每面2分钟一层熟,每面5分钟七成熟,时间太长牛肉就老了,不好吃,在每一面2-5分钟区间,按照肉的大小和个人喜好调整就好4 平底锅也可以煎,厚底的就可以 -使用的厨具:电饼铛
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