水晶冬卷

“春卷谁都不陌生，那“冬卷”你吃过木有？低盐低脂的【水晶冬瓜卷】送给大家！馅料调好味之后，裹上水晶透明的冬瓜一同蒸制，简单易做，青黄赤白黑，五色入味！片冬瓜可得有点耐心哦，是不是和越南春卷皮差不多呀？”
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水晶冬卷的用料

主料

木耳 适量 木耳 适量
冬瓜 适量 冬瓜 适量

辅料

淀粉 适量 淀粉 适量
白糖 适量 白糖 适量

水晶冬卷的做法

#水晶冬卷的做法图解2

步骤1

天贝 胡萝卜木耳青椒切丝，冬瓜去皮去瓤，片成薄片。
#水晶冬卷的做法图解3

步骤2

用开水将天贝胡萝卜木耳青椒丝汆透，用盐，糖白胡椒，根据自己的口味调味，拌匀。
#水晶冬卷的做法图解4

步骤3

冬瓜薄片开水烫透，过凉。
#水晶冬卷的做法图解5

步骤4

将拌好味道的各种原料丝，依次码在冬瓜薄片上，卷成卷放入盘中上屉蒸3分钟后下屉。
#水晶冬卷的做法图解6

步骤5

蒸冬瓜卷的原汤勾薄芡，浇在冬瓜卷上即可。

水晶冬卷的烹饪技巧


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/ 6   水晶冬卷的做法步骤

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