火腿葱花薄饼
“火腿葱花薄饼是烙饼的一种,主要原料是面粉,辅之以火腿、小葱等烙制而成,是深受百姓喜爱的汉族传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,制作方法不同,营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。”
所属分类:
主食
家常菜
火腿葱花薄饼的做法
火腿葱花薄饼的烹饪技巧
火腿肠尽量切碎,面片能压得更薄,烙的时候也不会鼓起。 -使用的厨具:平底锅
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