【广东】吉祥如意--百财福袋

“白菜寓意“百财”，在这里祝愿大家在新的一年里吉祥如意！幸福美满！将白菜做成福袋造型，讨个好彩头，成品清甜可口，美味又营养！特别适合出现在合家团圆的年夜饭餐桌上。”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

【广东】吉祥如意--百财福袋的用料

主料

白菜 适量 白菜 适量
香葱 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

【广东】吉祥如意--百财福袋的做法

#【广东】吉祥如意--百财福袋的做法图解2

步骤1

白菜切去白菜梗，洗净沥干水备用。
#【广东】吉祥如意--百财福袋的做法图解3

步骤2

前腿肉加入葱花，调入盐和酱油剁碎备用。
#【广东】吉祥如意--百财福袋的做法图解4

步骤3

锅中加入清水，大火烧开，放入白菜和葱绿烫软捞出备用。
#【广东】吉祥如意--百财福袋的做法图解5

步骤4

取两片烫好的白菜叶交错放好，放入肉馅四周提起包好。
#【广东】吉祥如意--百财福袋的做法图解6

步骤5

用葱绿系好。
#【广东】吉祥如意--百财福袋的做法图解7

步骤6

将做好的白菜福袋放入盘中，上锅，待水开之后加盖，大火蒸10分钟左右即可关火。
#【广东】吉祥如意--百财福袋的做法图解8

步骤7

蒸好之后倒去汤汁，淋入酱油，再浇上热油即可食用。
#【广东】吉祥如意--百财福袋的做法图解9

步骤8

清甜可口。
#【广东】吉祥如意--百财福袋的做法图解10

步骤9

好看又好吃。

【广东】吉祥如意--百财福袋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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