剩米饭的春天【泡菜米饼】

“天气一热起来，很多人都会有这种反应，就是没食欲！也有好多人有苦夏的的情况。其实，天热更要补充能量，不然出汗一多，人会虚脱的！所以要开动脑筋，让平常的饭菜变的更加能勾起食欲，打开你的味蕾～    泡菜，韩国人每家必做，人人必吃的。韩国饮食以自然为本。韩国的酱和泡菜延续了数千年的历史，蕴含着久远的传统。有时是原汁原味，平平淡淡；有时又是华丽无比，令人不忍食用。从豪华的宫廷宴席到简单的四季小菜，韩国饮食具有自己独特的风味和风韵。    　　人类学家马文?哈里斯在《食物与文化之谜》一书中写道：“告诉我你吃什么，那么我可以知道你是谁”。韩国人会说：“我们吃泡菜，所以我们是韩国人”。在韩国，没有泡菜的饭桌令人难以想象。韩国人对泡菜情有独钟，每家都有专门保管泡菜的“泡菜冰箱”。泡菜味道辛辣，调味品味儿浓，非常爽口。即使是发酵了一个冬天的泡菜，吃起来也如新鲜白菜般爽脆。吃油腻的东西时吃泡菜，可以爽口；跟清淡的东西一起吃，则更令人感觉清淡。韩国泡菜跟以酸味为主的中国泡菜不同，更有别于没有发酵过程的日本泡菜。自然发酵而成的韩国泡菜与其说是食物，不如说是药物，发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化，据说还具有防癌作用。泡菜蕴含着韩国人的民族魂，是韩国的又一代名词。”
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   韩国料理  

剩米饭的春天【泡菜米饼】的用料

主料

泡菜 1份 泡菜 1份

辅料

鸡蛋 1个

剩米饭的春天【泡菜米饼】的做法

#剩米饭的春天【泡菜米饼】的做法图解2

步骤1

准备食材。
#剩米饭的春天【泡菜米饼】的做法图解3

步骤2

泡菜沥去汤水，切碎备用。
#剩米饭的春天【泡菜米饼】的做法图解4

步骤3

将米饭和泡菜碎混合。
#剩米饭的春天【泡菜米饼】的做法图解5

步骤4

用保鲜袋混合后的米饭包好，握成圆柱形。
#剩米饭的春天【泡菜米饼】的做法图解6

步骤5

切成1cm厚小片，整理成圆形。
#剩米饭的春天【泡菜米饼】的做法图解7

步骤6

沾上鸡蛋液。
#剩米饭的春天【泡菜米饼】的做法图解8

步骤7

平底锅少许油，煎至双面金黄。

剩米饭的春天【泡菜米饼】的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

剩米饭的春天【泡菜米饼】的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   剩米饭的春天【泡菜米饼】的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜