【山东】蒸春饼

“已经立春，吃春饼了，蒸出来的春饼又薄又好吃，一起来吧。。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   饼  

【山东】蒸春饼的用料

主料

面粉 500克

辅料

开水 100克 开水 100克

【山东】蒸春饼的做法

#【山东】蒸春饼的做法图解2

步骤1

面粉里加入开水。
#【山东】蒸春饼的做法图解3

步骤2

用筷子拌匀，再加入冷水。
#【山东】蒸春饼的做法图解4

步骤3

揉成团醒大约20分钟。
#【山东】蒸春饼的做法图解5

步骤4

再揉匀。
#【山东】蒸春饼的做法图解6

步骤5

揪成小剂子。
#【山东】蒸春饼的做法图解7

步骤6

擀成很薄的饼状。
#【山东】蒸春饼的做法图解8

步骤7

卡能透出光，够薄把。
#【山东】蒸春饼的做法图解9

步骤8

锅里烧开水，把饼放上，盖上盖子。
#【山东】蒸春饼的做法图解10

步骤9

再擀开一个，摞在上面，重复操作，把最后一个放入蒸5分钟即可。
#【山东】蒸春饼的做法图解11

步骤10

把篦子拿下来，趁热揭开，不会粘连。
#【山东】蒸春饼的做法图解12

步骤11

看病就做好了。
#【山东】蒸春饼的做法图解13

步骤12

把各种菜炒好，卷上菜即可开吃。
#【山东】蒸春饼的做法图解14

步骤13

简单吧。

【山东】蒸春饼的烹饪技巧


用开水汤面主要是把免得筋性烫没，主要是为好擀饼，可以擀的很薄，好操作。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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