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【四川】香甜黄金饺
“饺子的馅儿有很多种~~韭菜肉馅~~白菜肉馅~~四季豆肉馅~~香菇肉馅~~数也数不完~~吃也吃不腻~~不过我还喜欢一种~那就是水果馅~~尤其是香蕉~~炸过之后，香香甜甜~~~用来招待朋友，真是特别讨巧的一种小吃~~”
所属分类：
主食
家常菜
饺子
【四川】香甜黄金饺的做法
步骤1
备好食材：饺子皮，香蕉，鸡蛋；
步骤2
鸡蛋将蛋清蛋黄分离，分别搅拌均匀；
步骤3
香蕉去皮，切成小丁；
步骤4
取一张饺子皮，刷上蛋清；
步骤5
放入香蕉丁；
步骤6
将饺子皮对折，边缘捏紧；
步骤7
饺子皮表面刷上蛋黄液；
步骤8
空气炸锅200度提前预热，饺子表面的蛋黄液凝固后放入空气炸锅里，反面也刷上蛋黄液，再刷入适量植物油；
步骤9
关闭炸篮，时间调至5分钟；
步骤10
程序结束后，取出黄金饺，摆盘。【四川】香甜黄金饺的烹饪技巧
1、1个香蕉做8个黄金饺即可，馅儿比较足；如果做9个，有两个饺子馅儿不饱满；2、最后刷蛋黄液，可帮助饺子上色； -使用的厨具：空气炸锅
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